הסיפור שלי

"התשוקה שלי לבישול התחילה במטבח הצנוע של הסבתא הכורדית שלי. אני זוכרת את עצמי מגיל ארבע, שמיכות פרוסות על רצפת המטבח, שתינו יושבות עליהן עם שתי קערות בצק ומגלגלות. אני הייתי מחקה את סבתא שלי, וככה למדתי באצבעות לגלגל מאכלים מסורתיים כמו קובה ויפרח. סבתא שלי הייתה ההשראה הגדולה בחיי לאהבה של אוכל ביתי אמתי. 

 

כנערה מצאתי את עצמי מתעניינת בסירים במטבחים של ההורים של החברות שלי, ורציתי ללמוד הכל. ביקשתי מתכונים שמתועדים במחברת, וחרשתי את כל ספרי הבישול שהגיעו לידיי. מגיל צעיר מאד התחלתי "להעמיד סירים".

 

חסכתי כסף והלכתי ללמוד קולינריה - מהמטבח הצרפתי הקלאסי, דרך פיוז'ן ועד אוכל אסייאתי וסושי. אחרי סטאז' בבית מלון, ועבודה במסעדות קייטרינג שונות, הרגשתי שאני יכולה לפתוח עסק בעצמי, מלא תשוקה, אהבה וניסיון במטבח"

 

כיום חגית מציעה שירות של קייטרינג חלבי, אוכל אסייאתי, וקינוחי סושי פירות ושוקולד. ניתן להזמין אוכל לאירועים של עד 50 איש בהזמנה מראש.  בנוסף, חגית מציעה סדנאות קבוצתיות של סושי על כל סוגיו.

לפרטים והזמנות

חגית דמרי
-המטבח של חגית-

050-838-0016

© כל הזכויות שמורות
אתר זה הוקם כחלק מתוכנית השיווקיה לעסקים ביוזמת מרכז צעירים דימונה
עיצוב: נינה פיירשטיין - עיצוב ומיתוג גרפי | צילום: ארז בקר | בניית אתר: Wix Monster